林檎は、1日1個食べていれば医者いらずと言われるほど、健康に効果的な果物。

最近は「りんごダイエット」などで、林檎を食べて痩せる方法なども人気です。

しかし、同時に「林檎はカロリー・糖質が高く、ダイエットには不向き」とも噂されています。

ダイエット中、リンゴは食べてはいけないのでしょうか？

リンゴの栄養素や効果的な食べ方を見ていきましょう。

◾︎リンゴ一個のカロリーとは？

生リンゴ1個分（100g）のカロリーは、約54kcal。

同量のバナナ1本は約80～100kcal、みかん中1個は約44kcalです。

フルーツの中で最も高カロリーなのは「アボカド」で、約186kcalです。

◾︎リンゴの健康効果とは？

◯血液サラサラ

中性脂肪やコレステロールの摂り過ぎでドロドロになった血液を、さらさらにしやすくしてくれます。

◯老化を抑制

赤ワインに含まれることで有名なポリフェノール。

老化やがんの原因の1つとされる「活性酸素」を除去する働きを持つため、老化防止に役立ちます。

抗酸化物質の一つであるペクチンが豊富に含まれているため、アンチエイジングフルーツとして摂取したいところです。

◯疲労回復

リンゴに含まれる果糖やブドウ糖などの糖類は、即効性のエネルギー源となるため、頭をしゃきっと働かせたい時や、エネルギーを多く使う時に食べたいフルーツ。

また、リンゴ酸、クエン酸などが豊富に含まれており、疲労の原因を作る「乳酸」の分解を促すため、疲労を回復させる効果があります。

◾︎リンゴの糖質

リンゴ1個（100g）の糖質は約13g。

ちなみにバナナ1本分で約20g、みかん1個（100g）で約11g、白米はお茶碗1杯分（約100g）で、約55gの糖質が含まれています。

女性が好きないちご100gには約7.5g、グレープフルーツ100gには約9g。

◾︎リンゴのおすすめな食べ方

◯皮ごと

実は実より、皮の方に栄養素が多く含まれています。

りんごの皮と果肉の間には、実の約4倍のりんごポリフェノールが含まれているため、皮ごと食べるか、別途皮をスライスして頂くようにしましょう。

日本産であれば、農薬は軽く水洗いすれば問題ありません。

◯白米代わり

りんごに含まれる糖分が素早く脳にエネルギーを与えてくれます。

また、朝に食べた方が便秘解消にもよく、朝のご飯をリンゴに置き換えるのもよいでしょう。

夜遅くの食事が多い人は、炭水化物の代わりにリンゴを食べるのもおすすめです。

◯温めるのもおすすめ

キンキンに冷えたリンゴは胃腸を冷やしてしまいます。

加熱すると栄養素が損なわれると思われがちですが、アップルペクチンは加熱すると約9倍にもなります。

すりおろしたものをレンジで温めると、善玉菌が増え、ダイエット中に起きがちな便秘を解消してくれます。

生姜やシナモンなどを入れて焼き林檎にしても、身体が温まり、代謝促進に効果的。

◾︎まとめ

見た目も可愛いリンゴは、冬が旬。

アップルパイにしたりと、使い道は沢山あります。

表面にワックスがあまり掛かっていない、ザラザラで赤いつぶのある表面のものを選ぶと、果肉もシャキシャキして美味しく頂けますよ。