健康のために食生活を改善したいけれど、まず何をしたらいいかわからないという方におすすめの食材をご紹介します。

自炊する人も外食やコンビニで買うことが多い方も、食材に注目して選ぶことであなたのライフスタイルにあった健康的な食事をとりましょう！

◾︎「まごわやさしい」と覚えよう！

おすすめ食材の覚え方は簡単。

「まごわやさしい（孫はやさしい）」と覚えましょう。

これは食材の頭文字からとった言葉です。

「ま」→豆類

「ご」→ごま

「わ」→わかめなどの海藻類

「や」→野菜類

「さ」→魚

「し」→椎茸などのきのこ類

「い」→いも類

もちろん、これしか食べてはダメというものではなく、これらを意識して食べてみることから気軽に始めましょう。

◾︎まごわやさしいの食材をとるとどういいの？

これらの食材をとるメリットはカロリーの過剰摂取を防げること。

また、野菜や海藻類、いも類などをとることで、ミネラルや日本人に不足しがちな食物繊維を効率よく摂取できます。

栄養バランスのよい食事にするためには豆類、魚類で良質なたんぱく質をとりましょう。

◾︎まごわやさしい食材をとりいれるときの注意点

日本人になじみのある食材ですが、「健康的な食生活」という観点から考えると注意したいこともあります。

それは、塩分。

和食にしても、洋食にしても塩分の取り過ぎは生活習慣病にもつながります。

特に外食では濃い味付けのものも多いので注意が必要でしょう。

外食で醤油やドレッシングなど自分で調節できる調味料は控えめにするくらいがちょうどよいかもしれません。

自炊する場合はだしや、薬味などの風味を生かしておいしく食べたいですね！

◾︎まとめ

「まごわやさしい」食材は、健康的にダイエットしたい人にも生活習慣予防のためにもおすすめです。

スーパーやコンビニで食材を選ぶとき、献立を考えるとき、ぜひ参考にしてみてください。